作为劳动密集型的泡菜行业面临劳动力成本和原材料价格上涨的双重压力，在这种压力下，近日，吉香居又新增全自动灌装机3台、半自动灌装机5台成型生产线设备，简便、灵活自如的自动化灌装生产线引起行业内的一片赞叹。
这是吉香居不断引进生产技术手段，实施减员增效战略，采取科学化生产管理所取得的可喜成果。这种灌装设备简便快捷，精准，主要包括上料机构、全自动计量、全自动真空包装、全自动重量检测、全自动选弊等五大部分，非常有力的促进了生产效率的提高。
据生产部人员介绍说：“原来我们的灌装班每个班需要人工100余人，自2012年5月安装自动灌装机后至目前，每个班则只需30至50人就可以轻松完成当天的生产任务，大大地提高了车间日产量。若计算下来，车间每天可节约人工50至70人，每个车间一年则可节约人工费用250万元左右。”
作为泡菜行业的领军企业，近年来，吉香居坚持科学发展观，不断加大设备投入，加快创新步伐，截至目前已相继引进了自动化灌装机达到5台，半自动灌装机10余台。先进的自动化生产线不但有效降低了公司生产成本和车间工人的劳动强度，而且提高了公司生产效率和质量水平。伴随着吉香居自动化灌装设备的应用与扩展，工业生产与其结合的趋势越发明显，如今自动化生产模式与传统泡菜制作更有不断融合的趋势，并带来更的生产模式变革。
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