根据眉山市市委、市政府产城一体（眉山泡菜产业化）、文城一体（三苏及两宋荣光文体）的精神，并综合吉香居公司未来三年的发展规划，5月23日下午，备受关注的“吉香居乳酸菌发酵泡菜生产项目”作为国家、省重点推广项目工程顺利奠基。公司董事长丁文军携全体后勤员工参加了奠基仪式，仪式由公司总经理汪维龙主持。
据了解，吉香居六期乳酸菌发酵泡菜生产项目将建成5个方面的工程项目，1、将建成乳酸菌发酵车间（发酵一车间、发酵二车间、发酵三车间），共约400个发酵池；能容纳4至5万吨鲜菜，新建蔬菜种植基地2万亩，新带动1万户农户增收致富。2、将建成豆豉发酵车间，年产各类豆瓣、辣酱、豆豉等约5000吨，满足调料事业部约4亿元/年产能需求和公司红油泡菜酱料需求，附加产值约1亿元。3、将建成泡菜生产四车间，可实现年产值3亿元的需求，建成行业内单体面积大的生产车间，占地约30亩，相当于3个足球场大小。4、将建成吉香居文化广场，它将吉香居文化与泡菜文化、三苏文化融合在一起，形成一个独特的景观，作为眉山泡菜文化的补充。5、将建成泡菜生产五车间和六车间，主要作为四车间产能配套和新产品开发辅助生产线。
项目主体工程预计在2013年12月完工，项目投产后，公司全年加工各种鲜蔬菜可达每年15万吨以上，能带动5万农户走蔬菜产业化致富道路，为全司未来三年实现销售收入超12亿元提供产能保障，新增就业岗位500个，为公司跻身10亿企业战略目标奠定坚实的基础。
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