2011年7月18日，四川泡菜展销会在眉山开幕，这是继2009年“四川泡菜论坛”、2010年“四川泡菜品鉴会”之后，四川泡菜发展史上的又一次盛会。副回良玉对此次“四川泡菜展销会”的召开作出重要批示，肯定四川“把小泡菜产品作出大名堂，取得大成效”。农业部副部长陈晓华在开幕式上致辞。四川省委常委、副省长钟勉在开幕式上致辞并宣布展销会开幕。来自22个国家和地区的代表出席了开幕仪式。
在此次展销会上，吉香居凭借着泡菜行业的龙头企业，大耀诗书城，并受到了各级领导的大力关注。更值得可喜的是，在此次展销会的开幕式大会上，吉香居董事长丁文军、总经理王维龙分别和韩国希杰（CJ）集团、上海华联签订了合作合同。
宾客齐聚参观吉香居
由展销会组织的500人参观团于7月18日早上分两批次对吉香居进行了参观，我司董事长丁文军，总经理汪维龙一起陪同参观，行政部经理王艳丽详细的对各位来宾讲解了四川泡菜的渊源，吉香居的发展以及吉香居的产品和特色。参观来宾们认真的倾听着。
在品尝区，参观的来宾们都留驻脚步，细细的品尝着吉香居的泡菜系列产品，所有的来宾都称道吉香居的泡菜产品确实不错，口感脆嫩鲜香。一位泡菜协会的来宾告诉记者，“我吃过很多企业生产的泡菜产品，让我流连忘返的就是这吉香居的四川泡菜了，它吃在嘴里，蔬菜的香气弥漫整个口腔，有农家土坛泡制之感”。在吉香居的展厅里，来宾们纷纷拿出相机或手机拍摄吉香居产品和生产流程，并把这些作为此次参观的永远记忆。
一次性接待500人的参观团，这对吉香居来说是一种考验，但在吉香居全体工作人员的协作努力下，准备，对参观者问及的问题对答如流，的体现了吉香居作为泡菜领军企业的强势。
展位布置更抢眼球
此次参展不仅代表吉香居公司，同时也代表四川泡菜，因此吉香居把高设计水平的展位形象带到了展销会上。吉香居展台的形状、材料、音响、光线、色彩和其它装潢用品，不断给观众以新鲜感，刺激其好奇心，使他们对吉香居产生兴趣，进而产生与展览者谈话的愿望。展台的设计个性，在空间上和气氛上达到一种和谐交融，使人在此既有“别有洞天”之感，又仿佛宾至如归。
在吉香居的展位上，很多泡菜坛围成结形，一圈一圈地交错上升，加之摆上了各色泡菜，煞是好看；展柜上放着一排排整齐的“泡菜”，像一个个待检的士兵；有些泡菜坛放在展览柜里，看上去像一件件精致的艺术品，等到来客欣赏。
在这样的设计风格和布展情况下，先后有四川省省委副书记李崇禧、四川省科技厅厅长彭宇行、以及省市领导莅临吉香居展位参观。中外宾客纷纷走进吉香居展位，详细的了解着吉香居的泡菜产品，并品尝着清爽脆嫩的泡菜产品。这使得吉香居成为了整个展馆内的一颗耀眼明珠。
感恩乡亲大型促销会
在展销会期间，吉香居借助展销会的优势，举行了“载誉而归，感恩乡亲”的大型促销活动，刚刚把促销产品拿上促销台，就迎来了很多的消费者，场面壮观，气氛火爆。据悉，感恩乡亲促销低价风暴活动将直接用“厂价卖东西”，剔除各色各样的中间叠加费用，确保所有参加促销活动的泡菜都是由厂家直接提供的低价。就是这样惹眼的价格，创造了当天销售突破两万元。吉香居在促销中始终坚持质量，价格优惠，服务的促销思路。创造了可喜的成绩。
展销会延伸吉香居未来
吉香居“把握四川泡菜目前难得的发展机遇，结合自身发展具有的独特优势、加大科研力度，抓好新产品开发，进一步提升吉香居泡菜品质，增强市场竞争力，同时促进农业增收，农民致富。”吉香居的发展，正是四川泡菜发展的一个缩影。
古有东坡文传千载，今朝吉香居泡菜香溢五洲！有了省市委政府的大力支持，吉香居泡菜有信心朝着“国内、世界”的企业目标不断前行，吉香居泡菜必将迎来更加辉煌的明天！
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