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四川省吉香居食品有限公司是一家研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业,是蔬菜深加工的龙头企业之一,属国家西部重点鼓励类加工企业。公司位于曾经诞生了一代文豪苏门三父子的诗城——四川眉山,是新崛起的“泡菜之乡”。泡......

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“吉香居”项目鉴定顺利通过“盐渍蔬菜发酵液回收处理及其浓缩液综合应用技术”项目顺利通过省科技成果鉴定

发布者:洁洁  浏览量:14859 发布时间:2017/3/7 16:01:31

2009年8月31日,四川省科技厅组织有关专家在成都市我司自主研发的“盐渍蔬菜发酵液回收处理及其浓缩液综合应用技术”项目进行科技成果鉴定。

专家组由四川大学、四川农业大学、成都大学及四川省食品发酵工业研究设计院等高校及科研院所专家教授,共计7人组成。四川省科技厅高处长高度评价了此项目鉴定的重要性,同时,要求专家鉴定组必须客观、公正地对此次项目作出评价。在听取了项目汇报、查阅相关资料后,专家组对该项目在泡菜行业中的应用表现出浓厚的兴趣:四川省食品发酵工业研究设计院陈功院长分析了国内泡菜企业的实际情况,称该项目“新、实用、效益好”,具有行业紧迫性;四川大学刘学文教授称该项目立意新,实现了清洁化生产;成都大学刘达玉教授从三个方面评价了该项目,一是选题意义重大,解决了国内泡菜行业盐渍水的处理问题,二是集成创新突出,三是实现了研究与产业无缝结合……针对鉴定会上专家提出的疑问和质询,我司项目研发负责人结合生产实际,作出了合理的解释,同时与会专家也提出很多宝贵意见,对项目的改进和完善很有益处。后,专家鉴定组一致认为,该项目意义重大,技术路线合理,方案先进可行,已经处于国内水平,经济、生态和社会效益均显著。

该项目顺利地通过专家组鉴定,证明我司在技术创新,自主研发方面又迈上了一个新台阶,相信以“四川省泡菜工程技术研究中心”为后盾,我司在技术,生产和工艺等方面将会有新突破,能够更好的肩负起行业发展重任,促进泡菜行业的健康持续发展。

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